Chili mit rumpsteak

Rumpsteak 2, 300g
Kidneybohnen 265g
Cocktailtomaten 250g
Zwiebel 2
Knoblauchzehe 1
Chilischote 2
Thymian
Olivenöl 3 EL
Balsamico 2 EL

1
Zwiebel abziehen, würfeln
Knoblauch abziehen
Chilischoten fein hacken
Thymianblättchen zupfen

2
Öl in Pfanne erhitzen
Fleisch 2 Minuten scharf anbraten
Fleisch salzen, pfeffern, in alufolie einwickel

3
Knoblauch pressen
Mit Zwiebeln und chilli in Bratfett glasig dünsten
Thymian, Essig dazugeben
Einkochen, abkühlen lassen

4
Fleisch aus Folie nehmen, kleinschneiden und in Pfanne geben
Bohnen aus Sieb in Pfanne, Tomaten hinzugeben